Instit et féru de pâtisserie, je publie sur ce blog mes petites créations. Je vous donne les recettes pour goûter autrement qu'avec les yeux. Suivre les saisons et privilégier le goût et les produits sains... plutôt que le sucre
Voici un entremets bien de saison et très frais. Les abricots sont associés à la pistache, au basilic et au pignons de pins. Essayez cette association c est une.vraie réussite 👌
Les premiers abricots de provence arrivent alors à cette occasion je vous propose une tarte pleine de soleil où je les associe au citron et à la pistache avec une touche de miel de lavande, de basilic et de pignon de pin torréfiés.
Une de mes tartes préférées avec un confit de fraise en formede tourbillon. J'ajoute également un crémeux rhubarbe afin de donner plus de douceur et de gourmandise.