- Pâtissédric
- Instit et féru de pâtisserie, je publie sur ce blog mes petites créations. Je vous donne les recettes pour goûter autrement qu'avec les yeux. Suivre les saisons et privilégier le goût et les produits sains... plutôt que le sucre
Cake damier chocovanille
Voici un cake très gourmand et rigolo à faire avec les enfants. Pour les parfums, chocolat, vanille et caramel sont au rendez-vous.
Paris Honoré
Voici un gâteau qui marie deux légendes de la pâtisserie que j'affectionne particulièrement: le Paris-Brest et le Saint-Honoré. Je voulais également donner un petit coup de modernisme et de style aux choux. Pour cela je les ai cuits dans des cercles avec une petite grille et le résultat me plait...Je recommencerai c'est sûr !
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