Aujourd hui une petite tarte en l honneur du printemps et de ce beau soleil.
Les premières fraises sont en avance, c est donc l'occasion de les déguster avec le kiwi car j aime bien cette association.
Une pâte sablée, une frangipane et un crémeux orange servent de fond.
Ensuite il n y a plus qu à s'amuser avec les fruits.
Une banane attendait sagement qu on l utilise dans la coupe de fruits. Alors comme
elle se marie très bien avec les autres, j en ai fait une petite ganache au caramel.