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Instit et féru de pâtisserie, je publie sur ce blog mes petites créations. Je vous donne les recettes pour goûter autrement qu'avec les yeux. Suivre les saisons et privilégier le goût et les produits sains... plutôt que le sucre

L'exotique



Voici "l'exotique", c'est la première fois que j'associe la mangue, le fruit de la passion et la noix de
coco... Comme quoi il n'est jamais trop tard. Il se compose d'un croustillant chocolat au lait riz soufflé, d'un moelleux noisette, d'un crémeux passion aux morceaux de mangue  et d'une mousse à la mangue.          
Deux versions:     une "big" avec coco  et une  "little" sans coco

Mes bûches de Noel 2018