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Instit et féru de pâtisserie, je publie sur ce blog mes petites créations. Je vous donne les recettes pour goûter autrement qu'avec les yeux. Suivre les saisons et privilégier le goût et les produits sains... plutôt que le sucre

Flan poire marron



On poursuit les essais autour du flan avec cette fois la poire associée au marron.
Mois de janvier oblige, j'ai ajouté une crème d'amande marron et une fève.
Pour le croustillant, des fruits secs caramélisés.

Croissant marbré




Vous aimez les croissants et le marbré  ?
Cette recette est pour vous !👍😁

3 chocolats



Un petit 3 chocolats ça passe toujours bien. Voici une.recette facile, légère et peu sucrée. Alors pourquoi s'en priver !

Flan patissier à la framboise



Voici un essai qui est devenu un coup de coeur. Le flan pâtissier allégé et parfumé avec de la purée de fruit, ici la framboise. Pour un essai il est plus que validé !! Essayez, le mot tuerie n'est pas exagéré.


Bûche maron chocolat pécan



Le marron et le chocolat sont à l'honneur dans cette bûche. Ils sont accompagnés par des noix de pécan et une touche de praliné.