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Instit et féru de pâtisserie, je publie sur ce blog mes petites créations. Je vous donne les recettes pour goûter autrement qu'avec les yeux. Suivre les saisons et privilégier le goût et les produits sains... plutôt que le sucre

3 chocolats



Un petit 3 chocolats ça passe toujours bien. Voici une.recette facile, légère et peu sucrée. Alors pourquoi s'en priver !

Flan patissier à la framboise



Voici un essai qui est devenu un coup de coeur. Le flan pâtissier allégé et parfumé avec de la purée de fruit, ici la framboise. Pour un essai il est plus que validé !! Essayez, le mot tuerie n'est pas exagéré.


Bûche maron chocolat pécan



Le marron et le chocolat sont à l'honneur dans cette bûche. Ils sont accompagnés par des noix de pécan et une touche de praliné.

Bûche framboise matcha citron






 
Une bûche où j'utilise enfin le thé matcha dont on me parle depuis un moment e que je voulais découvrir et tester.
Il est associé au citron et à la framboise.  

Bûche poire caramel



 

Premiere bûche 2019
Poire caramel pain-d'epices