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Instit et féru de pâtisserie, je publie sur ce blog mes petites créations. Je vous donne les recettes pour goûter autrement qu'avec les yeux. Suivre les saisons et privilégier le goût et les produits sains... plutôt que le sucre

Chocopie croustifondante

                                      
                            
J'ai une addiction à la tarte au chocolat ! Voici une version avec un croustillant praliné et un crémeux bien fondant. Encore une qui n'a pas fait long feu !!

Brioche Léopard



En cette période de confinement, voici la.brioche léopard qui présente plusieurs avantages: peu d d'ingrédients, light et ludique...Que demander de plus 👌

Tartelette viennoise



Voici mes tartelettes viennoises, une petites association entre vanille et chocolat. Je me suis amusé à la présenter de 2 manières différents. Voici ses composants

Tropiztache


 Voici la "Tropiztache", une babka chocolat praliné accompagnée d'une sympathique crème au beurre praliné pistache...Pour accompagner les premières gariguettes, c est plutôt sympathique 😁
Pour la réaliser, tout est là.

citronmatcha


Voici un entremet avec une association qui marche bien entre le citron et le thé matcha. Si vous voulez testez..Tout est là.