Lemonuts

                       

  

Cette semaine je vous propose une recette avec une association classique mais tellement savoureuse entre le citron et la noisette. On les retrouve sous différentes forme afin d'équilibrer l'acidité de l un et la douceur de l'autre. L'occasion également d d'essayer un nouveau moule 😁

The brioche "tressée ou non"

 

Voici une excellente recette de brioche... Digne de votre boulanger.
Prévoir 2 jours, les temps de repos sont importants mais le temps total passé est faible...Alors pourquoi s en priver !!

Praliné clémentines et brimbelles

  

Sûrement un de mes gâteaux signature 😁
Tout ce que j aime ou m'est cher.
Un croustillant praliné noisette, un biscuit madeleine brimbelles, un confit fruit acide de saison (Ici clémentines de Corse mais les fruits évoluent en fonction des saisons avec des framboises, de la passion ou du citron de menton).
Le tout est plongé dans une ganache montée praliné ou quelques fruits amène du goût et de la légèreté.
Essayez-le, vous en redemanderez😁

Tarte poire marron et clémentine

Une tarte aux bons goûts d'automne: Une association poire marron et clémentine qui fonctionne très bien 👍 Essayez-la !!

Napolitain maison

Je vous emmène en enfance, en tout cas pour moi avec cette petite recette de napolitain... Essayez-le, ça vous rappellera des souvenirs !!