The brioche "tressée ou non"

 

Voici une excellente recette de brioche... Digne de votre boulanger.
Prévoir 2 jours, les temps de repos sont importants mais le temps total passé est faible...Alors pourquoi s en priver !!

Praliné clémentines et brimbelles

  

Sûrement un de mes gâteaux signature 😁
Tout ce que j aime ou m'est cher.
Un croustillant praliné noisette, un biscuit madeleine brimbelles, un confit fruit acide de saison (Ici clémentines de Corse mais les fruits évoluent en fonction des saisons avec des framboises, de la passion ou du citron de menton).
Le tout est plongé dans une ganache montée praliné ou quelques fruits amène du goût et de la légèreté.
Essayez-le, vous en redemanderez😁

Tarte poire marron et clémentine

Une tarte aux bons goûts d'automne: Une association poire marron et clémentine qui fonctionne très bien 👍 Essayez-la !!

Napolitain maison

Je vous emmène en enfance, en tout cas pour moi avec cette petite recette de napolitain... Essayez-le, ça vous rappellera des souvenirs !!

Mont Brimbelles

Voici une ptite création d 'automne avec une association bien sympathique entre mes brimbelles chéries et le marron.

Pour les accompagner un bon croustillant et un cake banane bien moelleux.

Pour la forme, je voulais une forme rappelant la montagne.et pour le nom vous l avez compris, c est un petit rappel au gâteaux marrons bien connu. 

Si ça vous tente voici les composants